供应链风险管理近年来已经得到了迅速的发展。企业不仅要为自己的行为负责，还必须考虑供应商与合作伙伴可能带来的影响。确保供应链的适应能力、高效率和灵活性，以及展现负责任的行动需要，都给今天的公司带来巨大的挑战。由此，从农场到食品加工，零售，分销，存储和运输的各个供应链环节，风险管理变得至关重要。

　　CCIC提供的服务帮助企业了解供应链风险并制定和实施相应的控制：包括供应链策略制定；供应链风险评估和决策；供应链风险管理体系的设计；制定供应商评估体系；审核和培训供应商等。

　　企业生产许可、经营许可申请支持服务

　　协助企业依生产许可和经营许可要求，完善基础设施、硬件配置与管理，指导申请资料的策划与准备，完善企业现场操作与卫生管理，并提供正式审查前的预审服务。

　　风险评估

　　针对特定区域、过程或产品，评估其可能存在的风险，对风险实施分级、量化，并提出改进建议。必要时，协助风险评估委托方，跟踪改进措施的落实。

　　可能包括：

　　集团公司对下属分子公司、项目点的风险评估；

　　组织对其业务的承包方/分包方的风险评估；

　　连锁企业对其门店、分支机构的风险评估，

　　网络平台对其入驻企业的风险评估等。

　　风险评估基于食品安全、质量、卫生控制原则，按照风险评估委托方的要求，识别各区域、产品、过程中的危害因素，使各类食品的风险消除或控制在可接受水平。风险评估结果可纳入绩效考核，有利于强化职业的管理意识。

　　企业食品实验室设计咨询

　　实验室系统工程项目是为客户提供实验室规划设计、装饰安装、设备采购、人员培训、体系咨询等一体化专业解决方案，它将除实验室测试之外的服务内容整合在一个平台上，为客户提供完整服务方案。它由实验室基础工程整体解决方案、实验室技术能力解决方案、实验室认可和管理体系建设咨询等三大方面组成。

　　食品安全控制定制化服务/管理提升服务

　　CCIC将根据企业的实际需求，结合自身多年审核与培训经验，参照国内外标杆企业管理方式，为企业量身定制各种食品安全技术服务和管理提升服务（专项提升或整体提升）。